Vol-au-vent 6 x 25gr.

Vol-au-vent, een pasteitje gevuld met kip en champignons, ontstond in de 18e eeuw in Frankrijk. De luchtige, bladerdeegkorst van de vol-au-vent maakte het al snel populair in culinaire kringen. Dit gerecht vond zijn weg naar België door de invloed van de Franse keuken, die in de 19e eeuw een grote impact had op de Belgische culinaire tradities. Belgische chefs verfijnden het recept en maakten het tot een klassieker die nu vaak wordt geserveerd tijdens feestelijke gelegenheden.

Diepgevroren aperitiefkroketjes (bewaren op -18°C) kan je bereiden in de:

• Airfryer: +/-8 minuten op 200°C
• Heteluchtoven:+/- 9 minuten op 200°C
• Frituur: +/-4 minuten op 175°C

De diepvrieskroketjes zijn na productie minstens 10 maanden houdbaar in diepvries bij -18°. Wanneer je ze hebt laten ontdooien, kan je ze nog twee dagen in de frigo bewaren.

[kippenbouillon [water, zout, maltodextrine, gistextract, aroma’s, suiker, kippenvet, ui, karamelstroop, specerijen, kippenvlees], kippenvlees (17,5%), TARWEBLOEM, champignons (9,5%), margarine [plantaardige oliën en
vetten (palm en koolzaad in wisselende verhoudingen), water, emulgator (lecithinen, E471), zout, zoete weipoeder (MELK), voedingszuur (E330), aroma, kleurstof (E160a), vitaminen (vitamine A, vitamine D)], paneermeel [TARWEBLOEM, water, gist, zout, kleurstoff en (E100, E160b, E160c)], battermix [SOJABLOEM, zetmeel (TARWE), gemodifi ceerd zetmeel (TARWE), TARWEBLOEM, KIPPENEI-EIWIT, verdikkingsmiddelen (E466, E415, E412), mineraalzout (E508), geleermiddel (E407a), zout, ROOM, EIGEEL, gelatine, zout, kruiden en specerijen. Kan sporen bevatten van vis, schaal- en weekdieren, noten, selderij en mosterd. ]